El nombre de "Ruta del Veleta" tiene una larga y prestigiosa tradición gastronómica, iniciada en la década de los 70, primero como pequeño mesón, que no obstante, se destacaba día a día por el gran servicio y calidad que ofrecía y en la a...
La gastronomía andaluza tiene profundas huellas de la cocina árabe de Al-Andalus. Su refinamiento, desconocido en Europa, transformó muchas costumbres. Fueron los andalusíes los que crearon la sala de comer o comedor y el actual orden de servicio de los platos.
Los romanos enseñaron a Andalucía ...
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